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Pourquoi le verre peut-il éclater quand on verse un liquide très chaud ?

Faits marquants

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le 7 avril 2017 /

Quand la température augmente, les atomes s’agitent et prennent plus de place : c’est la dilatation thermique. Mais le verre est un mauvais conducteur. La paroi extérieure, en restant froide, résiste à cette dilatation, et finit par éclater. Un verre fin éclatera moins qu’un verre épais, phénomène bien connu des bars et des restaurants.

Pour tout savoir sur cette question, lire l'article d'Oriane Bonhomme, maître de conférence à l'ILM, publié dans le Progrès du 12 mars 2017, rubrique sciences et technologies.

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